หน้าแรกผู้จัดการ Online | หน้าแรกภูมิภาค | ภาคเหนือ
 

“เห็ดถอบ” ออกแล้ว-เมนูเด็ดริมทางจากป่าเหนือ-ขายสดลิตรละ 200 บาท (ชมคลิป)

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 2 พฤษภาคม 2556 11:40 น.
คลิกที่ภาพเพื่อดูขนาดใหญ่ขึ้น
“เห็ดถอบ” ออกแล้ว-เมนูเด็ดริมทางจากป่าเหนือ-ขายสดลิตรละ 200 บาท (ชมคลิป)

“เห็ดถอบ” ออกแล้ว-เมนูเด็ดริมทางจากป่าเหนือ-ขายสดลิตรละ 200 บาท (ชมคลิป)

“เห็ดถอบ” ออกแล้ว-เมนูเด็ดริมทางจากป่าเหนือ-ขายสดลิตรละ 200 บาท (ชมคลิป)

ลำปาง - หลังฝนตกแดดจัด เห็ดเผาะ หรือคนเหนือเรียก “เห็ดถอบ” เริ่มผุดจากดินเป็นครั้งแรก ชาวบ้านเข้าป่าเก็บขายข้างทางลิตรละ 200 บาท
       
       รายงานข่าวแจ้งว่า ขณะนี้ชาวบ้านเริ่มนำเห็ดเผาะ หรือเห็ดถอบ เห็ดหายากที่ 1 ปี จะมีการนำมาวางขายกันเฉพาะช่วงปลายเดือนเมษายน-พฤษภาคมเท่านั้น โดยขณะนี้เริ่มชาวบ้านในท้องถิ่นหลายจังหวัดทางภาคเหนือ ไม่ว่าจะเป็นเชียงใหม่ เชียงราย ลำพูน ลำปาง แพร่ น่าน ฯลฯ ต่างเริ่มนำมาตั้งโต๊ะขายริมถนนทั้งสายหลัก-สายรองกันแล้ว เช่น ริมถนนพหลโยธิน สายลำปาง-ตาก ช่วงบ้านนาแส่ง ต.นาแส่ง อ.เกาะคา จ.ลำปาง ก็มีชาวบ้านนำโต๊ะเล็กๆ พร้อมร่มมากางริมถนน ก่อนนำเห็ดถอบสดๆ ใส่ตะกร้ารอคนผ่านทางแวะซื้อไปประกอบอาหารเมนูเด็ด
       
       เห็ดดังกล่าวถือเป็นเห็ดหายาก รอบ 1 ปีจะเก็บได้เฉพาะช่วงหลังสงกรานต์ ถึงเดือนพฤษภาคม และปกติไม่สามารถเพาะพันธุ์ได้ จึงเป็นของป่าที่ผู้บริโภคต้องรอคอยกันนานจึงจะได้รับประทานในแต่ละปี แต่ในช่วงแรกๆ นี้เห็ดถอบจะมีราคาขายพุ่งสูงถึงลิตรละ 200 บาท ทำให้ผู้ที่อยากซื้อไปรับประทานบางรายสู้ราคาไม่ไหว จนแม่ค้าต้องลดขนาดอุปกรณ์ตวงให้เล็กลง เหลือราคาลิตรละ 150-180 บาท เป็นต้น เพื่อให้คนที่ผ่านไปผ่านมาเลือกซื้อตามกำลังของตนเอง
       
       นางน้อย อายุ 60 ปี ชาวบ้านนาแส่งที่นำเห็ดถอบมาวางขายริมทาง กล่าวว่า สาเหตุที่ต้องดัดแปลงลิตรเป็นขนาดต่างๆ เพราะหากมีขนาดลิตรตามปกติผู้ซื้อมักจะบ่นว่าราคาสูงและสู้ราคาไม่ไหว จึงจำเป็นต้องปรับขนาดอุปกรณ์ตวงให้เล็กลงมา เพื่อให้คนที่อยากกินได้มีโอกาสได้ซื้อในราคาที่ถูกลง อย่างไรก็ตาม ตนก็ลดราคาลงมากไม่ได้ เนื่องจากบางส่วนต้องซื้อจากชาวบ้านที่เข้าไปหาจากป่าในราคาที่สูงอยู่แล้ว โดยเฉพาะช่วงแรกที่หาได้น้อย และไม่พอกต่อความต้องการจึงทำให้ราคาสูงไปด้วย
       
       “เห็ดที่นำมาวางขายก็เป็นเห็ดถอบที่เก็บได้ใหม่นี้ถือเป็นเห็ดต้นฤดูกาล ซึ่งเนื้อภายในยังอ่อน มีสีขาวนวล สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ผัด ต้มใส่เกลือกินกับน้ำพริก หรือแกง เป็นต้น”
คลิกเพื่อชมคลิป :
       
       


ข่าวล่าสุด ในหมวด
มทภ.3 นั่งหัวโต๊ะหารือแผนตั้งเขตเศรษฐกิจฯแม่สอด ก่อนชง คสช.พิจารณาต่อ
จับยกชุดทั้ง ผญบ.-ผอ.รพ.สต.รวมหัวอ้าง“บิ๊กตู่”ตั้งพรรคล่าชื่อชาวบ้าน
ระทึก! ระเบิด M67 โผล่กลางเมืองสันกำแพง ก่อนถึงวันเกิด “ทักษิณ”
สสจ.ส่งทีมพิสูจน์ซากแมงมุมน่าน เบื้องต้นมีสิทธิ์เป็น “แมงมุมแม่หม้ายสีน้ำตาล” จริง
กรมประมงเตรียมขยายพันธุ์ “จระเข้” บึงบอระเพ็ด
เครื่องมือจัดการเว็บ
ส่งบทความนี้ต่อ
พิมพ์หน้านี้
ข่าวที่มีผู้ส่งมากที่สุด
จำนวนคนโหวต 1 คน
คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้
ควรปรับปรุง ดีมาก
  1 2 3 4 5  
1 2 3 4 5
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้น การใช้คำหยาบคาย ส่อเสียด ดูหมิ่น กล่าวหาให้ร้าย สร้างความแตกแยก หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ
2. ทุกความคิดเห็นไม่เกี่ยวข้องกับผู้ดำเนินการเว็บไซต์ และไม่สามารถนำไปอ้างอิงทางกฎหมายได้
3. ทีมงานเว็บมาสเตอร์ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความคิดเห็นนั้น
4. เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
5. ผู้ร่วมแสดงความคิดเห็นสามารถร่วมตรวจสอบข้อความที่ไม่เหมาะสมได้ โดยการกดปุ่ม "แจ้งลบ" หรือส่งอีเมลแจ้งมาที่ cs@astvmanager.com หรือ cs.astvmanager@gmail.com ซึ่งทีมงานจะทำการตรวจสอบ และลบข้อความดังกล่าวโดยเร็วที่สุด หรืออย่างช้าภายใน 3 วันทำการ
เพื่อให้การแสดงความคิดเห็นเป็นไปตามกฎกติกาที่วางไว้ ทางผู้จัดการออนไลน์ได้ปรับปรุงระบบการกรองคำให้เข้มงวดยิ่งขึ้น กรุณารอสักครู่ ก่อนที่ความคิดเห็นของท่านจะถูกนำขึ้นแสดง
แสดงความคิดเห็นเพิ่มเติม
โชว์ภาพผู้ใช้ทุกครั้งที่แสดงความเห็น เพียงเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีของเฟซบุก กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

ชื่อ/e-mail ของคุณ : *
 
 *
  กฎกติกาการแสดงความคิดเห็นฉบับเต็ม
 
หนังสือพิมพ์: ASTV ผู้จัดการออนไลน์ | ASTV ผู้จัดการรายวัน | ASTV ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | ASTV News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | Motoring
CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | Life on Campus | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต | Multimedia
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Mars Magazine | ทะเลไทย | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | ติดต่อเรา
Privacy, Disclaimer and Intellectual Property Policy
All site contents copyright ©1999-2014